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　　健康生活成為了現(xiàn)代人一生中相當(dāng)重要的一部分。除了疫情這場(chǎng)持久戰(zhàn)，日常生活的合理膳食、小孩飲食、健康減肥，甚至糖尿病、高血壓等高危疾病，也是大多人關(guān)注的健康問題。

　　國(guó)務(wù)院2019年第13號(hào)文件《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》明確指出

　　要將健康教育納入國(guó)民教育體系，制定實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，開展食物營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究，建立健全居民營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)制度。《健康中國(guó)行動(dòng)》（2019—2030年），提出到2022年要求每萬(wàn)人中有一名公共營(yíng)養(yǎng)師（營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)員）。

　　根據(jù)國(guó)家人社部辦公廳《關(guān)于做好水平評(píng)價(jià)類技能人員職業(yè)資格退出目錄有關(guān)工作的通知》文件要求，公共營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師等３項(xiàng)衛(wèi)生特有職業(yè)資格將于2020年12月31日前退出職業(yè)資格目錄。

　　退出后，人力資源和社會(huì)保障備案公布的相關(guān)社會(huì)化人才機(jī)構(gòu)將按照國(guó)家技能標(biāo)準(zhǔn)對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師等職業(yè)進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，頒發(fā)職業(yè)技能等級(jí)證書。

　　按規(guī)定頒發(fā)的《公共營(yíng)養(yǎng)師》職業(yè)技能等級(jí)證書依舊納入人才統(tǒng)計(jì)與認(rèn)定范圍，同樣作為落實(shí)有關(guān)人才政策的憑證依據(jù)。

　　公共營(yíng)養(yǎng)師的社會(huì)需求

　　營(yíng)養(yǎng)引起的健康問題已經(jīng)成為慢性病的頭號(hào)危險(xiǎn) 據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告》，中國(guó)成人超重率約30%，肥胖率為12%；兒童青少年超重率為10%，肥胖率為6.5%。

　　動(dòng)物性食物、食用油等攝入過多，已成為慢性病高發(fā)的主要危險(xiǎn)因素。

　　營(yíng)養(yǎng)引起的健康問題已經(jīng)超越吸煙，成為全球人口殘疾和死亡的頭號(hào)危險(xiǎn)。長(zhǎng)期不健康的飲食習(xí)慣是許多慢性病的元兇，營(yíng)養(yǎng)健康必須要貫穿整個(gè)生命周期加以重視，從吃上解決營(yíng)養(yǎng)問題，是從根本上提高全民健康的最有效手段。

　　在美國(guó)，凡是住院病人的治療都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與。在日本，每300人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的2.4倍。

　　而我國(guó)每40萬(wàn)人才有一名營(yíng)養(yǎng)師，嚴(yán)重不足，難以滿足。目前，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師缺口數(shù)量達(dá)400 萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。營(yíng)養(yǎng)師平均薪資在8K-15K之間。

　　公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景

　　1）人才缺口大

　　目前，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，受工作、飲食影響，慢性病、亞健康人群越來(lái)越多， 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才缺口達(dá)400萬(wàn)。

　　2）就業(yè)面廣

　　營(yíng)養(yǎng)師人才就業(yè)面廣闊，就業(yè)行業(yè)涵蓋各類食品、餐飲業(yè)、美容健身、食堂等，就業(yè)行業(yè)廣，就業(yè)崗位多。

　　3）政策推動(dòng)強(qiáng)

　　國(guó)家政策大力發(fā)展?fàn)I養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)，需要專業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康人才，從2016起，連續(xù)頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)政策，國(guó)家政策大勢(shì)所趨。

　　如何成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師呢？

　　公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一，是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才。

　　公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

　　公共營(yíng)養(yǎng)師不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，需要掌握大量專業(yè)的知識(shí)，因此存在一定的門檻，需要相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　公共營(yíng)養(yǎng)師旨在構(gòu)建具有實(shí)踐技能的基層營(yíng)養(yǎng)工作隊(duì)伍，提高基層和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)保障及慢病防控能力，以幫助大家實(shí)現(xiàn)健康飲食、提高免疫力、降低慢性病發(fā)病幾率等。

　　考試形式

　　（1）基礎(chǔ)知識(shí)考核（100分，機(jī)考）：判斷題、單選題和多項(xiàng)選擇題

　　（2）技能知識(shí)考核（100分，機(jī)考）：計(jì)算題、簡(jiǎn)答題、案例分析題

　　（3）全省線下統(tǒng)考，理論和技能考試同時(shí)達(dá)60分以上且培訓(xùn)學(xué)時(shí)達(dá)標(biāo)可取得公共營(yíng)養(yǎng)師證書。