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　　哪些人適合當(dāng)公共營(yíng)養(yǎng)師又需要學(xué)習(xí)些什么？

　　我們?nèi)羰窍胍獜氖聽(tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全方面的工作，需要先符合一定的要求，并不是說(shuō)成為一名公共營(yíng)養(yǎng)師，就能立刻做到的。

　　比如說(shuō)，適合當(dāng)公共營(yíng)養(yǎng)師的人員是需要先滿(mǎn)足所需條件后才可以去報(bào)名、培訓(xùn)、考試、取證、持證上崗的。

　　下面我們來(lái)看看適合當(dāng)公共營(yíng)養(yǎng)師的人群有哪些吧！

　　公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員;高等院校營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課老師;營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生;醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)管理人員;行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì)精英人士。

　　上述這些人群才可以去培訓(xùn)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全方面的內(nèi)容，才可以去參加相關(guān)的資格考試，在考試通過(guò)后，也才可以憑證上崗開(kāi)始工作的。

　　關(guān)于公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全方面的知識(shí)點(diǎn)肯定有不少小伙伴想要了解，那就跟著一起去看看吧！

　　公共營(yíng)養(yǎng)師需要學(xué)習(xí)和掌握的知識(shí)：

　　每時(shí)每刻都會(huì)有人在發(fā)問(wèn)：為什么減肥很難？�。�

肥胖

　　減肥之所以很難是因?yàn)槲覀冞�保持著一顆胖子的心，渴望美食，不愛(ài)運(yùn)動(dòng)。以及減肥后有許多后遺癥，貪食癥、暴食癥等等都很折磨我們身體和心靈。減肥首先要減的就是心。

　　我們?yōu)槭裁磿?huì)胖？為什么會(huì)感覺(jué)不到飽？為什么老想暴飲暴食？

　　這是因?yàn)槲覀兊氖秤�除了受到飽腹感的影響還有許多別的因素。

　　比如壓力，情緒、房間的燈光、跟你一起吃飯的人吃得香不香、是不是一邊看電視一邊吃飯等，都會(huì)影響我們結(jié)果就會(huì)造成我們盲目飲食。

　　也就是不知覺(jué)的情況下吃了太多的東西，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出我們需要的能量。下面給大家說(shuō)兩個(gè)很有意思的實(shí)驗(yàn)。

　　快節(jié)奏的社會(huì)決定了大量的食物選擇，并且進(jìn)食時(shí)的注意力已經(jīng)從食物被分散到電視機(jī)、電腦和智能手機(jī)上。

　　飲食已成為一種無(wú)意識(shí)的行為，通常很快就會(huì)被我們完成。

　　而正念飲食正是通過(guò)改變你對(duì)食物的看法，改善自我控制、促進(jìn)積極情緒。當(dāng)解決不必要的飲食行為時(shí)，獲得減肥成功的機(jī)會(huì)就會(huì)增加。

　　正念飲食是基于正念、佛教的概念。正念是一種冥想形式，可以幫助你識(shí)別和應(yīng)對(duì)你的情緒和身體感受。正念飲食是指使用正念的方式，充分注意你的食物、渴望和進(jìn)食時(shí)的身體感受。

　　正念飲食能幫助我們戒除一邊讀書(shū)、看電視或一邊走路一邊吃的習(xí)慣，也意味著對(duì)飲食的感受保持覺(jué)知——真正地去聞、去品，以及享受整個(gè)進(jìn)食的過(guò)程。

　　最后，它意味著了解饑餓與飽脹的感受，并且學(xué)著尊重這些信號(hào)�！懊つ窟M(jìn)食者對(duì)飽脹感非常遲鈍。但是通過(guò)練習(xí)就可以開(kāi)始認(rèn)識(shí)到，如果我再多吃些，我會(huì)很不舒服�！�

　　這可能會(huì)產(chǎn)生的問(wèn)題是，你的大腦需要長(zhǎng)達(dá)20分鐘的時(shí)間才能意識(shí)到你已經(jīng)飽了。如果吃得太快，飽腹的信號(hào)可能無(wú)法到達(dá)，直到你已經(jīng)吃撐。這種情況在暴飲暴食中最為常見(jiàn)。

　　眾所周知，大多數(shù)減肥計(jì)劃通常會(huì)被擱置。大約85%的減肥者在幾年內(nèi)會(huì)恢復(fù)或超過(guò)其初始體重。

　　絕大多數(shù)研究都認(rèn)為，通過(guò)改變飲食行為和減輕壓力，有意識(shí)的飲食可以幫助你減肥。

　　注意：

　　像這樣的基礎(chǔ)技能知識(shí)點(diǎn)就是我們的公共營(yíng)養(yǎng)師需要去了解和學(xué)習(xí)的，更是要掌握并能親自實(shí)踐的哦，工作是不可以取巧的，要想成為一名真真正正的公共營(yíng)養(yǎng)師，那我們就需要一步一腳印的去努力！