公共營養師是什么？職業培訓考核要做什么？
時間：2022-05-05關注：
公共營養師是什么？職業培訓考核要做什么？
我們每個人都會吃飯，但這不代表都會【正確】的吃飯，某一種層面上來說，這說的就是【不會】吃飯。
很多小伙伴的內心是不是感到不服氣了，自己怎么就不會吃飯了，飲食也是一門大學問，里面的東西可不少！
而我們的公共營養師便是教人怎么去【好好吃飯】的人員！
職業介紹及職業培訓考核需知：
公共營養師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業之一，是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格，從事營養指導、營養與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業人員。
職業資格認證
下面跟著一起來學習一下如何吃飯嗎？
公共營養師基礎知識點：
冬季應該多吃哪些蔬菜？
漫長的冬季，人體受寒冷刺激，處于相對虛弱的時期，更需養生保健，適宜飲食調理，可以多吃一些對身體有益的蔬菜。
1、蘿卜
冬吃蘿ト夏吃姜，不勞醫生開診方。”“蘿ト上市，太醫無事。”“十月蘿ト小人參。”。
冬季蔬菜首選——蘿卜。蘿卜性平微寒，入肺胃經，為食療佳品。具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。
蘿卜
2、包心菜
包心菜中的維生素C含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝，十分有利于兒童生長發育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
3、小白菜
中醫認為，小白菜養胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
4、豆芽菜
豆芽菜是黃豆芽、綠豆芽、黑豆芽和小豆芽的總稱，是我國傳統的菜肴。豆芽含有豐富的維生素C，具有保持皮膚彈性，防止皮膚衰老變皺的功效，還含有可防止皮膚色素沉著，消除皮膚黑斑、黃斑的維生素E，乃養顏之佳品。豆芽中含有豐富的蛋白質和維生素C，具有保護肌肉、皮膚和血管，消除緊張綜合征的作用。
黃豆芽
5、菜花
菜花富含維生素A、B族維生素、維生素C、葉酸和胡蘿卜素，其含有礦物質成分較其他蔬菜更為全面，鈣、磷、鐵、鉀、錳含量都很高，菜花中含有的維生素C，不但有利于人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。
看完之后，是不是會感嘆一遍，吃飯真的是一門學問，吃飯簡單又不簡單！
以上便是對公共營養師所需培訓學習和掌握的部分知識點的講述了，對此感興趣的話，歡迎來電咨詢！
云南良才職業培訓學校 咨詢熱線：衛老師 17787100018（微信同號）
滇ICP備2020008993號
