公共營養師教你每天吃一把!“吃”出健康來
時間:2022-05-05關注:
公共營養師教你每天吃一把!“吃”出健康來
公共營養師是對一個新興起的職業的稱謂,既然是職業自然有職業要求,公共營養師的職業要求便是需要具備相應的知識與技能,人員經職業培訓考核合格拿到相應的資格后,才可以真正的開始上班工作。
那么,公共營養師需要培訓學習哪些內容呢?
公共營養師學習的內容主要有:營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試,成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
持有證書的公共營養師才有資格叫別人如何飲食,比如說,教會大家吃花生。
飲食養生:“長壽果”花生的功效與妙用
每天一把花生果,有如吃“長生果”,護心臟、清血管、穩血糖!
現代研究發現,吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%。這是因為常吃花生能降低“壞膽固醇”。低密度脂蛋白的含量,防止冠心病和動脈硬化,讓心臟更健康。
還有研究發現,如把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%。
花生中的鈣質也是也很豐富的,無論孩子、孕婦,還是老人,保證每天吃一定量的花生,都可以幫助強健骨骼。
一般認為,紅色的花生衣作用較強,紫色、白色的花生衣作用相對較弱。另外,用花生衣進行食療時,不要希望一朝一夕就有顯著的成效。要達到較好的效果,一般需要堅持服食3個月左右。

花生
1、補血:蜜汁花生棗
做法:紅棗100克、生花生仁100克,溫水浸泡后放鍋中加適量清水,小火煮到熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。
2、健脾消脂:花生紅棗薏仁粥
做法:帶衣花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克,紅米30克,一起熬粥喝。
更多花生吃法,一種吃法對付一種病
1、養肝:花生豆漿
花生、大豆一起榨汁喝,有較好的降血脂、延年益壽的作用,非常適合中老年人食用。
此外,豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效,兩者一起,可達到事半功倍的效果。
2、養胃:花生豬肚湯
將一個豬肚清洗干凈,分成五小份,每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上10分鐘,拿出來后再刮洗一遍。
再將豬肚切片與洗凈的10余粒紅皮生花生放入砂鍋里,加些清水,大火煮沸,然后用小火煨上3個小時就煮好了。
3、活血補血:花生大棗湯
準備花生米60克、大棗(干棗最好)60克。先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當于每天的一頓飯,連湯汁一起吃。
看來花生真的是名副其實的“長生果”,所以日常不妨多吃一些,其次不要輕易吐掉花生衣,扔掉花生皮,要充分利用營養成分補益自身!
真的沒想到,原來我們簡簡單單的吃花生對自身的健康也有這么多的益處!既然如此,大家就每天吃起來吧!把健康吃出來!
云南良才職業培訓學校 公共營養師考證咨詢熱線:衛老師 17787100018(微信同號)





