公共營養師是做什么的？怎么考？證書有什么用？
時間：2023-03-25關注：
公共營養師是在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作,以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢方面的工作。 公共營養師是是應社會、市場的需要而產生的職業技能人才,指接受專業知識技能培訓,通過國家職業資格考試認證,取得從業資格,從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。
公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。
通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。
有營養師證書，可以從事食品檢驗、質量管理、食品質量分析、衛生監督、營養治療和保健等工作。
此外，營養師證書還有以下用途：
1、提高您的專業競爭力。只有練好技能，才能找到高質量的工作。
2、它是就業的墊腳石。有這個證書總比沒有好。如果你沒有營養師證書，你甚至連進入相關行業面試的機會都沒有。
3、具有專家身份：從事保健品和健康食品的人員持有營養師證書，有利于塑造自己的專家形象。
4、將營養知識付諸實踐，在日常生活中為保護自己、家人和朋友的健康發揮作用。
主要從事的工作內容包括：
（1）進行人體營養狀況評價、管理和指導；
（2）進行膳食營養評價、管理和指導；
（3）對食品及配方進行營養評價；
（4）進行營養知識的咨詢與宣教。
我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。
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