近日,教育部聯合國家衛生健康委等四部門印發《營養與健康學校建設指南》(以下簡稱《指南》),規范營養與健康學校建設。教育部體衛藝司負責人就《指南》相關問題回答了記者提問。
一、實施《指南》的目的和意義是什么?
《指南》的制定將促進營養與健康的理念融入公共政策制定實施的全過程,其目的和意義在于:一是適應兒童青少年生長發育需要,關注生命全周期、健康全過程,從食品安全、合理膳食、科學運動、口腔健康、視力保護和心理健康等多個維度提出規范化要求,以全面促進學生健康;二是推動學校營養與健康工作,以中小學校為突破口,通過建設和推廣,營造校園健康氛圍,引導師生不斷增強營養與健康意識;三是通過營養與健康學校這一窗口,搭建從學校到家庭再到社會的傳遞鏈,傳播正確的健康知識和行為,加快全社會形成健康生活方式。
二、《指南》制定依據是什么?
本指南制定依據為《國民營養計劃(2017—2030年)》中的學生營養改善行動、《健康中國行動(2019—2030年)》中“中小學校健康促進行動”和“合理膳食行動”有關要求,以及《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例、《中華人民共和國教育法》、《學校衛生工作條例》、《學校食品安全與營養健康管理規定》、《關于落實主體責任強化校園食品安全管理的指導意見》、《餐飲服務食品安全操作規范》等相關法律法規。
三、《指南》制定原則是什么?
《指南》的制定遵循以下三個原則:
一是科學性原則。《指南》參考國內外法律法規、標準、指南和有關文獻資料,結合調研情況和專家意見,科學確定內容框架,并進行詳細地說明。二是協調一致性原則。《指南》與我國現行食品安全、食品衛生有關的法律法規及標準協調一致。三是前瞻性與可行性相結合的原則。《指南》制定既考慮了營養與健康學校建設的發展,又考慮了我國目前大多數學校的現狀,是當前國情、社情下前瞻性與可行性相結合的產物。
四、《指南》是強制性執行文件嗎?
《指南》是作為學校開展營養與健康宣傳教育、合理膳食指導、創建健康氛圍等相關工作的技術性文件,鼓勵學校參與,不是所有學校強制性執行。但是,如要建設營養與健康學校,則應當依據本《指南》全面落實相關要求。
五、其他國家是否有開展營養與健康學校建設類似的活動?
1995年,世界衛生組織提出健康促進學校的理念,并在全球范圍內積極倡導、推廣,發布系列指南指導全球學校開展健康促進學校的創建工作。2006年